鶏バジル☆きのこトマトソース♪
奈央ぽん @cook_40043423
鶏にﾊﾞｼﾞﾙを挟んでﾁﾝ♪それを焼いてﾄﾏﾄときのこで蒸し煮に(^-^)簡単なのでﾊﾞｼﾞﾙがある方は是非d(^-^)
このレシピの生い立ち
ﾊﾞｼﾞﾙがすごい事になっているので…ﾊﾞｼﾞﾙ消費ﾚｼﾋﾟです(^-^;
鶏バジル☆きのこトマトソース♪
鶏にﾊﾞｼﾞﾙを挟んでﾁﾝ♪それを焼いてﾄﾏﾄときのこで蒸し煮に(^-^)簡単なのでﾊﾞｼﾞﾙがある方は是非d(^-^)
このレシピの生い立ち
ﾊﾞｼﾞﾙがすごい事になっているので…ﾊﾞｼﾞﾙ消費ﾚｼﾋﾟです(^-^;
作り方
- 1
鶏は半分に切りﾗｯﾌﾟをかけ麺棒で平に叩く。30回位叩いたら片面に塩胡椒を振りなじませる
- 2
塩胡椒した面にﾊﾞｼﾞﾙを5枚重ねて置き鶏をﾊﾟﾀﾝと折りもう1枚も同様にする。
- 3
ﾊﾞｼﾞﾙを挟んだ鶏をﾗｯﾌﾟにきっちり包み1分半ﾁﾝ♪周りがちょっと白くなればok。ﾌﾗｲﾊﾟﾝで油なしで焼目をつける
- 4
鶏がｷﾂﾈ色になったら角切ﾄﾏﾄとまいたけを入れ弱〜中火で蓋をし10分蒸し煮。鶏を取り出し半分に切りお皿へ
- 5
ﾌﾗｲﾊﾟﾝのﾄﾏﾄときのこにｺﾝｿﾒを入れ少し煮つめ鶏にかけｽｰﾌﾟｾﾛﾘかﾊﾟｾﾘを添えて出来上がり♪
コツ・ポイント
ﾚﾝｼﾞにかけると鶏にある程度形がつくのでお勧めです(^-^)中まで加熱する必要はないので若干白っぽくなったらokです♪ﾚﾝｼﾞは650w使用。きのこは何でもお好みで作って下さい(^-^)
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