冷しゃぶ♪夜☽遅くてももたれない♪
七夕食堂 @cook_40091278
さっぱり♪なので夜遅く食べてももたれません。みょうがと生姜が効いてとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
仕事でいつも遅い主人。そんな主人が夜遅くに食べてももたれない料理を作ろうと思い、冷しゃぶを思いつきました。
冷しゃぶ♪夜☽遅くてももたれない♪
さっぱり♪なので夜遅く食べてももたれません。みょうがと生姜が効いてとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
仕事でいつも遅い主人。そんな主人が夜遅くに食べてももたれない料理を作ろうと思い、冷しゃぶを思いつきました。
作り方
- 1
透明の袋に豚肉と砂糖・水を入れてもみこむ。
- 2
沸騰した水に豚肉を入れてさっと茹でた後、冷やす。
- 3
みょうがと生姜を千切り、ネギは輪切りにする。
- 4
最後に、豚肉の上に生姜・みょうが・ネギをのせ、ポン酢をかけたら☆出来あがり☆
コツ・ポイント
砂糖で豚肉をもみこむとパサパサしません。（レシピID :1174352を参考にしました。）
もみこむ時に袋を使用すると、手が汚れません。（笑）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18179563
