鶏ももの中華みぞれ炒め
ぷちまるこ @cook_40040093
あっさりだけど旨みはしっかりです☆大根おろしがお腹に優しい♪
部活の合宿で出して大好評でした
このレシピの生い立ち
お腹にやさしいものを、と考えたレシピ
鶏ももの中華みぞれ炒め
あっさりだけど旨みはしっかりです☆大根おろしがお腹に優しい♪
部活の合宿で出して大好評でした
このレシピの生い立ち
お腹にやさしいものを、と考えたレシピ
作り方
- 1
大根をおろして軽く水気を絞る。
●を合わせておく。 - 2
サラダ油で、種をとった鷹の爪をじっくり熱する。
- 3
１口大に切った鶏肉に○を揉み込み、中火で炒める。
- 4
鶏に火が通ったら●を加え、１煮立ち。
きくらげを加え、ごま油と水溶き片栗粉で仕上げ。
コツ・ポイント
●を加えたら火を通しすぎない方がおろしのさっぱり感が出ます
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○豚ときくらげのみぞれ炒め○ ○豚ときくらげのみぞれ炒め○
大根おろしを絡めた炒め物、きくらげのコリコリ食感が食欲をそそります ^ ^ のんべえ私のおつまみになるのはもちろん、大根おろしのとろみが白米に乗っけてがつがつ食べるのにも相性ばっちりな一品です ^ ^
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鶏もも肉と小松菜☆木耳と春雨の炒めもの♪ 鶏もも肉と小松菜☆木耳と春雨の炒めもの♪
大ぶりのしっかりした小松菜が手に入りました。調味料はsimpleに、中華風に味付けて☆優しいお母さんの味をめざします☆♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18177966
