酢飯の1/3に小さく切った甘エビ３尾、キュウリ、錦糸卵、マヨネーズ、ゴマを入れ混ぜる。

セルク型に詰めていく。

上に錦糸卵をのせる。

大葉、甘エビをのせて、スモークサーモンでバラを作りのせる。

酢飯の1/3にアボカド、マヨネーズ、粒コショウ、レモンを入れ混ぜる。

薄切りにしたマグロに湯葉をのせる。

半分に折りたたんで輪になっている方に切り込みを入れ巻いていく。

真ん中に錦糸卵をのせ横にアボカドを飾る。

酢飯の1/3に梅肉、みじん切りの大葉、ゴマ、かつお節を入れ混ぜる。

スライスしたキュウリを並べその上にイカを並べイクラを飾り付ける。

❀完成❀