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大根の煮物
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大根の煮物-レシピのメイン写真

大根の煮物

ミントティ
ミントティ @cook_40014260

煮物が好きな義母の為に作りました。
このレシピの生い立ち
義母に届けているおかずから

煮物が好きな義母の為に作りました。
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材料

  • 大根 1/3本
  • 干ししいたけ 適宜
  • 鶏ひき肉 少々
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて乱切りにし、電子レンジで3分。

  2. 2

    干ししいたけはいしづきをとっておく。

  3. 3

    鍋に➀②を入れ、ひたひたに水又を入れて火にかけ、煮立ったら鶏ひき肉を入れて、あくを取り。

  4. 4

    酒・みりん・醤油を入れて10分~15分煮て、そのまま冷まして味を含ませる。

コツ・ポイント

干ししいたけは戻さなくても、煮ながら戻せばOKです(^_^)v  最後に片栗粉でとろみをつけるのもおすすめです。

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ミントティ
ミントティ @cook_40014260
2009/01/09 10:33に公開
ズボラなので、簡単レシピばかりです。(/。\)ハズカシイ
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このレシピのキーワード

煮物 大根 酒 ほししいたけ とりひき肉

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