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みぞれ鍋
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みぞれ鍋-レシピのメイン写真

みぞれ鍋

うひゃんちゃん
うひゃんちゃん @cook_40062036

ゆぽんのみぞれ鍋
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記念日にサプライズでおろしアートしたくて、みぞれ鍋してみました(`▽´)

ゆぽんのみぞれ鍋
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うひゃんちゃん
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材料

4〜5人
  • ☆水 800〜1000cc
  • ☆ほんだし 1袋
  • ☆薄口醤油 大5
  • ☆みりん 大3
  • ☆料理酒 大2
  • ◎ぽんず 食べる用
  • ◎人参(もみじおろし) 1本分
  • ◎万能ネギ 食べる用品
  • 【鍋具材】
  • 大根おろし 1本分
  • 豚肉 2パック
  • 水菜 1袋
  • 油あげ 1袋
  • 豆腐 1丁
  • 白菜 1/2玉
  • ニラ 1束
  • もやし 1袋
  • しめじ 1袋
  • うどん(ごはん) 締め用
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作り方

  1. 1

    鍋☆のをいれて、少し沸騰するぐらいまで温める。

  2. 2

    万能ねぎを細かくきり、人参・大根はすりおろしておく。

  3. 3

    鍋に具材を並べいれ、①で作った鍋用の出汁を入れる。

  4. 4

    ②ですりおろした大根おろしを上から盛り付けたら完成!

  5. 5

    もみじおろし・万能ねぎ・ぽんずでお鍋を頂いてください。

コツ・ポイント

※味が薄い場合は、水を少し多めにしてください!逆に薄くなってきて、追い出汁が必要な場合は、醤油・みりん・酒等で調整してください♪

※大根おろしアートをする場合は、充分に大根の水分を切ってください!
水分があると、形が作りにくいですよ〜

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うひゃんちゃん
うひゃんちゃん @cook_40062036
2015/05/13 01:19に公開
気分が乗った時の投稿になりますが、参考にしてもらえたら嬉しいです(*´﹀`*)難しい料理過程や、ややこしい調味料、面倒くさい事は苦手なので、簡単に出来るものだけ投稿していきたいと思います꒡̈⃝
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このレシピのキーワード

みぞれ鍋 ニラ 水菜 白菜 豚肉 もやし シメジ にんじん 大根おろし 酒 こねぎ うどん 油揚げ 豆腐 ご飯

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