鶏と玉ねぎとニンニクの炊きこみごはん

Name: 鶏と玉ねぎとニンニクの炊きこみごはん
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ３合; 鶏肉(モモ) 1/2~1枚; 油あげ １枚; 玉ねぎ 1/2~1個; ニンニク 1~3個; ☆ 水 ２００ｃｃ; ☆ 和風だし(粉) １袋; ☆ 日本酒 大さじ１; ☆ 本みりん 大さじ３; ☆ 防府市のしょうゆ 大さじ３

yoshimijin @cook_40126150

ブラジル風とでも申しましょうか。。。
強烈なニンニクと玉ねぎの匂いが
気にならなければ
美味しくいただける・・・・カモ。
このレシピの生い立ち
ニンニクが好きなのと、玉ねぎをいただいたので、
全部入れて炊いてみました。

鶏と玉ねぎとニンニクの炊きこみごはん

yoshimijin @cook_40126150

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材料

4人分

米３合
鶏肉(モモ) 1/2~1枚
油あげ１枚
玉ねぎ 1/2~1個
ニンニク 1~3個
☆ 水２００ｃｃ
☆ 和風だし(粉) １袋
☆ 日本酒大さじ１
☆ 本みりん大さじ３
☆ 防府市のしょうゆ大さじ３

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作り方

1

米をとぎ、ざるに上げて、他の材料を準備。
2

鶏モモを一口大に切り、玉ねぎは炊くと溶けてなくなるので多少大きめに適当に切る。
油揚げは小さめに四角く切る。
3

☆の材料を全部混ぜ、鶏・たまねご・にんにく・油揚げを入れ、5～10分煮て、さます。
4

冷めた具と、米を一緒にし、水は3．5合分入れてたく。

コツ・ポイント

具は冷まして入れる♪

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つくれぽ

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yoshimijin @cook_40126150

2010/07/13 02:06に公開

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このレシピのキーワード

ご飯鶏肉ももにんにく日本酒油揚げ玉ねぎ米

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