粉なし★簡単★ﾁﾁﾞﾐ
kuishinboF @cook_40037647
粉なしなのはおそばを使うから！一玉で直径10㌢8枚出来ます♪麺は和そば、焼きそば、中華麺なんでもいけます。
このレシピの生い立ち
焼きそば玉でﾁﾁﾞﾐが出来ると教えてもらったが、和そばで作ってみた。美味しく出来たので覚え書きとして。また粉より簡単で片付けも楽だったので。
粉なし★簡単★ﾁﾁﾞﾐ
粉なしなのはおそばを使うから！一玉で直径10㌢8枚出来ます♪麺は和そば、焼きそば、中華麺なんでもいけます。
このレシピの生い立ち
焼きそば玉でﾁﾁﾞﾐが出来ると教えてもらったが、和そばで作ってみた。美味しく出来たので覚え書きとして。また粉より簡単で片付けも楽だったので。
作り方
- 1
そばはﾚﾝｼﾞ500㍗1分でほぐし、縦横半分に切る。いわゆる4等分にカット。
- 2
にらは5㌢幅に切る。
- 3
16㌢以上のボールに【1】【2】の材料、ﾐﾝﾁ、卵を混ぜる。カレー用のスプーンでグルグル。
- 4
熱したフライパンにサラダ油を適量(沢山いれなくてよい、馴染み生地がつかない程度。多くても大1で充分)
- 5
スプーンですくってのる位の量を丸くフライパンに載せていき、縁の焼き色を見てカリッとしてきたら裏返しこんがり焼く。
- 6
ポン酢でどうぞ
コツ・ポイント
ﾚﾝﾁﾝした方が麺がほぐれて材料を混ぜやすい。大きい1枚じゃなくスプーンですくえる大きさで焼くので切る手間も省けます。粉からじゃないのが洗いやすく楽チンよ〜
大阪府民で3時の母です：20歳男子・18歳女子・13歳女子。好きなもの：食べるコト 飲むコト パン お菓子【各種会員】おっちょこNO.86 ✿関西倶楽部28号【その他】ＨＢナショナルSD ‐BT113 オーブンHITACHI：MRO‐DV200 パンシェルジュ①級取得 ヨガ14年目 フルタイムで最近キッチン放置ぎみ(;_;)
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