大好評♪ インゲンのペペロンチーノ風
kayotiu @cook_40044651
友達にも大好評のインゲンぺペロン。
パンにもご飯にも、お酒にも～(^o^)
このレシピの生い立ち
インゲンにも飽きてきた夏のある日、思いつきで作ってみました。
｢おいしいね！レシピ教えて～｣と言われましたが…いい加減に作ったので分量などの詳しいレシピを教えてあげられませんでした。
今回、計りながら作り、レシピUP出来ました。
大好評♪ インゲンのペペロンチーノ風
友達にも大好評のインゲンぺペロン。
パンにもご飯にも、お酒にも～(^o^)
このレシピの生い立ち
インゲンにも飽きてきた夏のある日、思いつきで作ってみました。
｢おいしいね！レシピ教えて～｣と言われましたが…いい加減に作ったので分量などの詳しいレシピを教えてあげられませんでした。
今回、計りながら作り、レシピUP出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
インゲンは両端を折り取り、2~3つに折る。
(面倒な場合は包丁で切って下さい) -
- 2
フライパンにオリーブオイル・鷹の爪・にんにくを入れ、
中弱火で香りが出るまで炒める。 -
- 3
中火にし、インゲンを入れ2~3分炒める。 全体にオイルが回ったら水を加え、炒め煮する。(水分が無くなるまで約5~6分)
-
- 4
硬いようなら水を足してお好みの硬さまで加熱する。
みりん・塩・こしょうで味をととのえ、鍋肌からしょうゆを回し入れる。 -
- 5
出来上がり！
-
コツ・ポイント
インゲンは折って使うと味がしみやすいのでオススメ！ まな板も汚さずに済むし～(^^)
作ってすぐよりも、一晩置いた方が馴染んで美味しいです。
我が家では、たくさん作って2~3日食べます♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18178558
