簡単チンジャオロースー（青椒肉絲）
リバーアイランド @cook_40133702
もうCook Doはいりませんっ！？
このレシピの生い立ち
作ろうとしたときにCook Doの買い置きがなく、急遽自分で作ってみたら結構いけました。
簡単チンジャオロースー（青椒肉絲）
もうCook Doはいりませんっ！？
このレシピの生い立ち
作ろうとしたときにCook Doの買い置きがなく、急遽自分で作ってみたら結構いけました。
作り方
- 1
ピーマン、たけのこは細切りにして
-
- 2
豚肉も同じように細切りにして、酒、醤油、胡麻油、片栗粉でしっかり下味をつけて
- 3
中華鍋に油をひき熱して、まずは豚肉を先に簡単に炒めて1度取り出し、たけのこ、ピーマンをよく炒めて
- 4
そこに豚肉を戻し、中華コンソメ、塩、砂糖をいれてよく炒めて
- 5
最後に醤油を加えて味を整えて、召し上がれ～
-
コツ・ポイント
豚肉に下味をしっかりつけるといいかもしれません。ピーマンのしゃきしゃき感が残るくらいに炒めると美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18178663
