ちくわはピンクの花形のもの。筋にそって切り込みを入れます。

ほうれん草は下茹でしてちくわの長さに切ります。

棒状のチーズ、太いものはたてに半分に切ってください。

ちくわにほうれん草とチーズを詰めます。

切り口を爪楊枝で止め、小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶしフライの要領で揚げます。

揚がったら爪楊枝をはずし好みの形に切ります。

はい出来上がり。