速攻！5分で炊き込みご飯

Name: 速攻！5分で炊き込みご飯
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油揚げ 小１枚; にんじん ２ｃｍ; 豚ロース薄切り肉 ２枚; えのき 直径２ｃｍの束; ☆顆粒だし 小さじ1/2; ☆砂糖 小さじ1/2; ☆みりん 小さじ１; ☆しょうゆ 小さじ１～２; ごはん 茶碗に軽く２杯分

河埜玲子 @cook_40043072

ご飯さえ炊けていれば５分でできる炊き込みご飯です。即席で作ったとは思えない上品な味に仕上がりました(^.^)
このレシピの生い立ち
だんなさんが急に炊き込みご飯を食べたいと言い出したので、考えました。

速攻！5分で炊き込みご飯

河埜玲子 @cook_40043072

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材料

２人分

油揚げ小１枚
にんじん２ｃｍ
豚ロース薄切り肉２枚
えのき直径２ｃｍの束
☆顆粒だし小さじ1/2
☆砂糖小さじ1/2
☆みりん小さじ１
☆しょうゆ小さじ１～２
ごはん茶碗に軽く２杯分

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作り方

1

油揚げ、にんじん、豚肉、えのきはすべて粗いみじん切りにする。
2

耐熱容器に１と☆をすべて入れ、全体によく混ぜる。ラップをしてレンジで３分加熱。
3

温かいご飯を加えてしっかり混ぜれば出来上がり！
4

コツ・ポイント

しょうゆの量はお好みで調節してください。我が家は薄味が好きなので小さじ１です。豚肉の代わりに鶏肉でもかまいません。

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つくれぽ

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河埜玲子 @cook_40043072

2009/01/18 11:25に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

このレシピのキーワード

ご飯えのきにんじん豚ロース薄切り油揚げ

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