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紫蘇 ハム ♪ アーリオ・オーリオ ♪
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紫蘇 ハム ♪ アーリオ・オーリオ ♪-レシピのメイン写真

紫蘇 ハム ♪ アーリオ・オーリオ ♪

yaya_22
yaya_22 @cook_40037817

サッパリ紫蘇とニンニクがマッチして

アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ!
このレシピの生い立ち
紫蘇たっぷり使ってペペロンチーノ作りました。

サッパリ紫蘇とニンニクがマッチして

アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ!
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材料

  • パスタ麺(乾麺) 適宜
  • 紫蘇の葉 20枚程度
  • ハム 5枚
  • シメジ 小1パック
  • ニンニク 一欠け
  • 唐辛子 1本
  • ・オリーブオイル 大3
  • ・白ワイン 大1
  • ・コンソメ顆粒 小1
  • ・塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ★フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ、熱を入れます。

    • 紫蘇 ハム ♪ アーリオ・オーリオ ♪作り方1写真
  2. 2

    ★1の香りがたってきたら、シメジ、ハムを入れ炒めます。
    ★白ワインも入れます。

  3. 3

    ★別鍋で茹でた麺を2に入れ、コンソメ顆粒、塩コショウで味付けをします。

    • 紫蘇 ハム ♪ アーリオ・オーリオ ♪作り方3写真
  4. 4

    ★細切りにした紫蘇を半分入れて炒めます。

    • 紫蘇 ハム ♪ アーリオ・オーリオ ♪作り方4写真
  5. 5

    ★残った紫蘇を上から乗っけます。

    • 紫蘇 ハム ♪ アーリオ・オーリオ ♪作り方5写真
  6. 6

    • 紫蘇 ハム ♪ アーリオ・オーリオ ♪作り方6写真

コツ・ポイント

★紫蘇は半々で上に乗っけて頂きます。

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yaya_22
yaya_22 @cook_40037817
2010/07/14 03:57に公開
お料理は、ドチラカといえば作るほうが好きっ!です。興味を持ったらとりあえず作ってみたい~~。そんな風に気ままにお料理楽しんでます。
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このレシピのキーワード

大葉 シメジ パスタ ハム にんにく 乾麺 トウガラシ

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