アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かす。
＊印の調味料を合わせておく。 - 2
アボカドは種をとり皮を剥き、１口大にカットしてレモン汁をかけておく。トマトは洗ってヘタを取り半分に切っておく。
- 3
ボウルに白玉粉と水を入れ、ダマが無くなるまでよく混ぜた後、1口大に丸め、お湯で茹でる。
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- 4
茹で加減は、白玉が浮いて踊りだしてから、更に２～3分程茹でると、トゥルンと茹であがるよ♪
- 5
茹であがった白玉は、ぬるま湯を入れたボウルに移しておく。お皿に置いておくと底がペチャンコンコになるので。
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- 6
グラタン皿に、白玉・アボカド・プチトマトを入れ、１で合わせた調味料を上から散らし、味をなじませる為ひと混ぜする。
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- 7
とろけるチーズをのせ、お好みでブラックペッパーやパセリを散らし、オーブントースター等でチーズに焼き色がつくまで焼く。
- 8
まあくんのおくさんが、白玉→はんぺんで作って下さいました♡あと水切りした豆腐などでも手軽で◎かもしれませんね～♬
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- 9
ひめkoひめちゃんが、お餅で作ってくださいました♡素敵なアレンジ感謝♡
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コツ・ポイント
写真は、中が見えやすいようにチーズを控えめにしていますが、たっぷりかけた方が、美味しいです♡￫ܫ￩♡ Ｐトマトとアボカドは、熟している物がお薦めです♬
お使いのバジルペーストの塩分で、調味料は加減して下さい。
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