焦がし醤油が美味＊海の幸いっぱい炒飯

こは＊
こは＊ @ko_ha__ko_ha__052658

2015.11.20話題入り感謝です♡
お家にあるものでサッと作れます♪
具材は色々アレンジしてね♡

このレシピの生い立ち
うちにいつもあるもので、いつもと違った炒飯が作りたくて（*＾-＾*）

焦がし醤油が美味＊海の幸いっぱい炒飯

野菜係's cooksnap of when they made 焦がし醤油が美味＊海の幸いっぱい炒飯.
❁Abake❁'s cooksnap of when they made 焦がし醤油が美味＊海の幸いっぱい炒飯.
yukoko☆'s cooksnap of when they made 焦がし醤油が美味＊海の幸いっぱい炒飯.
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材料

一人分
  1. 温かいごはん お茶碗1杯分強
  2. ちりめんじゃこor干し小エビなど 好きなだけ
  3. ちくわoお魚ソーセージなど 1/2本～
  4. わかめorひじきor塩昆布など 好きなだけ
  5. 顆粒だしの素 少々
  6. マヨネーズ 小さじ1
  7. ごま油(炒め用) 適量
  8. 醤油 大さじ1弱
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ちくわは縦半分にして、5ミリ幅にカット。
    ワカメは乾燥なら、戻して刻んでおく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ちりめんと1を炒める。
    ごはんとマヨネーズ、だしの素も入れ炒める。

  3. 3

    炒まったら、鍋肌から醤油を入れ、少しおいて、焦がし醤油にして、全体をざっと混ぜる。

  4. 4

    塩こしょうで味を調えて、完成。

  5. 5

    マヨネーズでにんにく醤油炒飯レシピID : 18892505
    こちらも是非(o´艸`)

コツ・ポイント

ひじきなど使う場合も、2で一緒に炒めて下さい。
海苔や塩昆布なら、3の焦がし醤油の後にサッと混ぜ合わせてね♪

油分が少ないので、マヨネーズを入れていますが、ごま油などでも風味がよくなります♡
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