牛肉に塩こしょうをふる。パプリカは一口大に切り玉ねぎは櫛切りにする。

フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったら、パプリカ、玉ねぎを加えて炒める。

全体に油がなじんだら、合わせ調味料★印を加えて、手早く炒め合わせて火を止める。

しそを4〜6つにちぎって加え、さっとひと混ぜする。