アボカドの種と皮を取り、小さく切る。（潰しやすいように）

ボールに入れて、フォークの背で潰す。

マヨネーズ、食べるラー油をお好みの量を入れ、混ぜて出来上がり。

サラダスティックやパンに塗っても美味しいです。