豚肉☆レタス☆春雨☆中華風煮込み

豚肉☆レタス☆春雨☆中華風煮込み-レシピのメイン写真

豚肉☆レタス☆春雨☆中華風煮込み

piyochako @cook_40039816

レタスと豚肉が春雨と一緒にﾁｭﾙﾁｭﾙ～っていくらでも食べられるお手軽ﾒﾆｭｰ♪
洗い物も少なくて簡単ですよ
このレシピの生い立ち
レタスをたくさん食べたかったから

レタスと豚肉が春雨と一緒にﾁｭﾙﾁｭﾙ～っていくらでも食べられるお手軽ﾒﾆｭｰ♪
洗い物も少なくて簡単ですよ
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レタスをたくさん食べたかったから

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piyochako @cook_40039816

レタスと豚肉が春雨と一緒にﾁｭﾙﾁｭﾙ～っていくらでも食べられるお手軽ﾒﾆｭｰ♪
洗い物も少なくて簡単ですよ
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レタスをたくさん食べたかったから

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洗い物も少なくて簡単ですよ
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材料

（4人分）

豚肉（こま切れ・薄切り等） 200～250g
レタス半玉～2/3玉
緑豆春雨 100g
※にんにく（チューブ） 1cm
※しょうが（チューブ）豆板醤省略時はｷﾓﾁ多めに 2cm
※豆板醤（お子さんがいる場合は省略可）小1
サラダ油小1
☆水 550cc
☆鶏ガラスープ大1
☆オイスターソース大1
☆塩小1/4
☆砂糖小1/2
胡麻油（仕上げ）小1

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作り方

1

レタスはざく切り
豚肉は食べやすい大きさに切る
☆をボウルに混ぜ合わせておく
2

テフロン加工のフライパンにサラダ油を熱し、※を入れて炒める
香りが立ってきたら豚肉を加えて軽く炒める
3

2に☆と緑豆春雨を加え、強火で水分がほぼ無くなるまで煮込む
4

水分が無くなったらレタスと胡麻油を加え、火を止めて器に盛り付けて完成

コツ・ポイント

春雨は戻さずに使います
豚肉はバラ・肩ロース・モモなんでもOKです
しゃぶしゃぶ用を使うと柔らかな仕上がりになります
にんにくは省略可です　　にんにく抜きにすればお弁当にも詰められますね
2010.12.31話題入り♪

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piyochako @cook_40039816

2010/07/16 13:34に公開

結婚して早２０数年＾＾；なかなかレパートリーが増えてませんが、食べることが大好きなので、ボチボチと増やしていこうかな＾＾ cookのおかげでﾏﾝﾈﾘ気味な食卓がﾊﾞﾗｴﾃｨに富んだものへと変身♪kitchenが停滞していますが、ﾎﾞﾂﾎﾞﾂゆっくりとﾏｲﾍﾟｰｽでいくつもりです

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このレシピのキーワード

煮込み豚肉レタスにんにくこま切れしょうが

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