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そうめんであっさりっ!スープパスタもどき
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そうめんであっさりっ!スープパスタもどき-レシピのメイン写真

そうめんであっさりっ!スープパスタもどき

*かおっさん*
*かおっさん* @cook_40113017

簡単にパスタもどきを作っちゃおう!
このレシピの生い立ち
あっさりした夕食にしたくて
パスタ→そうめん
野菜たっぷりで♪

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そうめんであっさりっ!スープパスタもどき

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材料

1人分
  • そうめん 100g
  • たまねぎ 1/4
  • アスパラ 1本
  • プチトマト 1/2パック
  • オリーブオイル 適量
  • コンソメ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    そうめんを茹でている間にアスパラを根元は皮むき器で細く、頭のほうは斜め切りで見栄え良く!

  2. 2

    トマトは半分に、たまねぎはみじん切り。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、たまねぎとトマトを炒める。

  4. 4

    そうめんが茹で上がる少し前にアスパラを入れ、2分ほど一緒に茹でる。

  5. 5

    そうめんが茹で上がったら、フライパンにいれ、野菜と絡める。 ※茹で汁は少し取っておく。

  6. 6

    茹で汁でコンソメを溶かし、フライパンに入れ、めんに絡める。

  7. 7

    キレイに盛り付けて…完成っ!!

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*かおっさん*
*かおっさん* @cook_40113017
2010/07/13 11:27に公開
まだまだ初心者の20代…就職と同時に一人暮らしも始まり毎日みんなのレシピを見ながら創作料理しながらの生活*毎日とっても堪能しとります♪
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このレシピのキーワード

スープスパ そうめん アスパラ ミニトマト 玉ねぎ

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