
牛丼
とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
主人が吉野家の牛丼が好きなのですが、それに対抗するためにもっとおいしいのを目指して作ってみました。
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肉と玉ねぎは薄くスライスしておく。
ごま油を鍋にいれて中火で肉と玉ねぎを炒める。
肉に火が通ったら醤油、みりん、砂糖、水、昆布(ちぎっていれてそのまま子供達に食べさせてます)と酒を入れ、沸騰させる。
弱火にして20分くらいぐつぐつ煮て味をしみ込ませる。ここで味見して塩を入れたり、砂糖を足したり、好みに合わせて調節します
玉ねぎに味がしみ込んだらご飯の上に盛って出来上がり!
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