フレンチ☆クルーラー
aipapa @cook_40138978
みんなで作れば楽しくて美味しい☆
キャンプで作ったら盛り上がりました！
このレシピの生い立ち
フレンチクルーラーを皆で楽しく作っちゃいましょう♪
フレンチ☆クルーラー
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アプリでひらく作り方
- 1
鍋に★を入れ火にかけ沸騰後火から下し薄力粉。卵を少しずつ追加ヘラを持ち上げて生地が三角にトロ～っと落ちるようになるまで
-
- 2
オーブンシートを１０センチ角で２０枚切り、その上に星型の絞り器で７センチぐらいの円で生地をしぼりだします。
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- 3
１６０度で、オーブンシートの側を上にして揚げます。オーブンシートは自然に生地から剥がれますのでサエ箸で拾う
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- 4
ひっくり返しながら揚げ、こんがりキツネ色になったら取り出します。
娘の作ったハート型も揚げてます。 -
- 5
アイシングをスプーンでぐるーっとフレンチクルーラーにかけ、スライスアーモンドをトッピングし完成
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コツ・ポイント
シュー生地と同じで生地作りが一番難しい
木べラを立て鍋の取っ手をしっかりと持ちぐるぐるこねるように混ぜます。卵を少しずつ追加しそのつど良く混ぜます。ヘラを持ち上げて生地が三角にトロ～っとゆっくり落ちるようになればＯＫです。
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