ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜる。ホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

1にヨーグルトを入れてしっとりなるまで混ぜる。

フライパンに油を入れて2をお好みの大きさに丸を作って焼く。プツプツ穴が出来たらひっくり返して焼く。

パンケーキを積み重ねてお好みでバター、メープルシロップ、ジャムなどを乗せて出来上がり。