中華風ピリ辛野菜炒め
ピリ辛でごはんが進む!ヘルシーおかずです
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ごはんが進む野菜のおかずが作りたくて^^
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ごはんが進む野菜のおかずが作りたくて^^
野菜やきのこをお好みの大きさに切ります
熱したフライパンにサラダ油をひき、火の通りにくいにんじんなどから先に炒めます(中火)
油となじんだら、キャベツをフタをするように入れて、水分で蒸し焼き状態にします
にんじんに火が通ったら、かき混ぜてキャベツにも火を通して、水分を飛ばします
なかなか水分が飛ばないときは強火にして飛ばします。焦げやすくなるので注意
水分がとんだら火を止め、●の調味料を入れて混ぜ合わせたらできあがり
いつも分量は適当なのでお好みで調節してください。写真は色が薄いですが、しっかりと味がついておいしいですよ!
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