私の一人ランチ♪とろろ塩昆布ご飯

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

アツアツご飯に、塩昆布を入れたとろろをかけて、とろ~り卵をのせたらできあがり♪
このレシピの生い立ち
山芋が余っていたので。

私の一人ランチ♪とろろ塩昆布ご飯

アツアツご飯に、塩昆布を入れたとろろをかけて、とろ~り卵をのせたらできあがり♪
このレシピの生い立ち
山芋が余っていたので。

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材料

1人分
  1. ご飯 茶碗1杯
  2. 山芋(おろす) おろして50cc強くらい
  3. 塩昆布 一つまみ
  4. 万能ネギ 少々
  5. めんつゆ 大さじ1~
  6. 卵黄 1個

作り方

  1. 1

    山芋をすりおろして、塩昆布、万能ネギ、めんつゆを混ぜる。

  2. 2

    茶碗にご飯を盛り、①をかけて、卵黄をのせる。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

塩昆布の種類により、量は調節してください。

めんつゆは私はストレートタイプですが、これもお好みで調節してください。私は若干濃い目が好きです。

わさびをチョット混ぜても美味です♪

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わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718
に公開
旦那が帰ってくるのが楽しみだったのに、子供♂(3歳)が生まれて、現在旦那の弁当結構サボり中。 そしてもうすぐもう一人子供♂が増えます。日々の中でみつけたププっと笑えるネタや素朴な疑問で笑えるキッチンが理想です♪ レシピは簡単でウマイを目指してます。主婦一年目は冷蔵庫にあるもので美味しいご飯を作るのが目標でしたが・・・さて4年目は・・・。
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