濃い抹茶アイスクリーム
Pook-dailydelicious @cook_40128698
簡単！ 手軽に濃厚で美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
生クリーム (A) を600Wのレンジで 40 秒 加熱します。抹茶を振るって入れる。
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- 2
よく混ぜる。
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- 3
ボウルに卵黄と上白糖を入れて混ぜる。
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- 4
ボウルを湯につける。
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- 5
約 72℃ に加熱する。（とろみが出す）
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- 6
（2）を入れて混ぜる。
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- 7
完全に冷えるまで放置。
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- 8
生クリームを泡立てる。
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- 9
ホイップクリームの
3分の１を入れる。 -
- 10
泡だて器で混ぜる。
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- 11
ホイップクリームのボウルに入れて、ゴムべらで底から返すように混ぜる。
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- 12
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- 13
シリコンペーパー （ラップフィルム 可)
を表面に密着する。 -
- 14
4時間以上冷蔵庫に入れて凍らせる。
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- 15
動画も参照にしてください。https://youtu.be/0VB0adNVo_A
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