鍋に1㎝くらい水をはり、適当な大きさにカットしたかぼちゃを皮を下にして入れる。

弱火にかけ蓋をし沸騰したら10～15分焦げないようにかぼちゃが柔らかくなるまで待つ。
レンジで柔らかくしてもオッケイ！

カボチャの皮をのぞいて、牛乳、砂糖とよく混ぜあわせる。
（お好みで皮を入れてもいいですが無い方がのどごしが良いです）

★の材料を混ぜ、ゼラチンを溶かす。（湯がぬるい場合はレンジでチンする等してしっかり溶かす）

3と4をしっかり混ぜて、ココット（容器）に分けて流し入れ冷蔵庫で冷やして固まったら出来上がり！