具材を食べやすい大きさに切っておく。●の調味料を混ぜ合わせておく。

フライパンに油を熱し、焼き豆腐と蒟蒻を炒める。しっかりと炒めて水気を飛ばしたら豚肉を加えてさらに炒める。

豚肉の色が完全に変わったらニラと●の調味料を加え、全体を混ぜながら強火で水分を飛ばしていく。

調味料がほとんどなくなるまで炒めたら皿に盛り、上に炒り胡麻を散らしたら完成。