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ルッコラとトマトとベーコンのサラダ
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ルッコラとトマトとベーコンのサラダ-レシピのメイン写真

ルッコラとトマトとベーコンのサラダ

ミリラム
ミリラム @miliram_0922

熱々のオリーブオイルをからめて、ベーコンとにんにくと一緒にどうぞ♬
このレシピの生い立ち
いつもサラダほうれん草で作っているのですが、ルッコラにしてみました。

熱々のオリーブオイルをからめて、ベーコンとにんにくと一緒にどうぞ♬
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いつもサラダほうれん草で作っているのですが、ルッコラにしてみました。

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ルッコラとトマトとベーコンのサラダ

ミリラム
ミリラム @miliram_0922

熱々のオリーブオイルをからめて、ベーコンとにんにくと一緒にどうぞ♬
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いつもサラダほうれん草で作っているのですが、ルッコラにしてみました。

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材料

3人分位
  • ルッコラ 1袋
  • フルティカトマト 2個
  • ベーコン 3～4枚
  • にんにく 2かけ
  • E.V.オリーブオイル 大匙1
  • 醤油 大匙2分の1
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作り方

  1. 1

    ルッコラは3~4センチに切って水洗いしてざるにあげて水をよくきる
    トマトは4等分にする

  2. 2

    にんにくは薄くスライスしてベーコンは7ミリ位に切る

  3. 3

    1を器に盛り付ける

  4. 4

    2のにんにくをオリーブオイルで弱火で焦げないようにカリッとするまで炒めベーコンを加え更に炒める

  5. 5

    4のベーコンの油が出て縮んできたら醤油を加え全体を混ぜて火を止め3にかける

  6. 6

    5をよくかき混ぜてからお皿に取り分けていただきます

コツ・ポイント

醤油の量は加減してね　茹で卵を刻んだのをプラスすると更に彩りが綺麗で美味しいです。

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ミリラム
ミリラム @miliram_0922
2011/12/22 15:44に公開
☆レシピが増えるにつれて、どんどん手抜き簡単で冷蔵庫の中にあるものだけで、できるようなレシピになって来ています。
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このレシピのキーワード

サラダ ベーコン にんにく ルッコラ

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