長ねぎ・軟骨・玉ねぎ①をみじん切りにしてボールに入れる。玉ねぎ②はすりおろして入れる。混ぜ合わせた☆と残り材料を入れる。

すべてを混ぜて粘りが出るまでよく混ぜる。柔らかいだねになります。時間があれば冷蔵庫で1時間ほど寝かせるといいです

沸騰した湯またはスープに丸めながら入れる。柔らかいだねなので静かに入れて固まって浮くまではあまり触らないほうがいいです

1個22〜23gのだんごが24個できました。ピンポン玉よりちょっと小さいかな？1人分6個で140kcalです♪

鍋やスープに入れたりシチューやカレーにも。甘酢あんにしたり甘じょっぱく照り煮にしても美味しいです。

茹でて冷凍ストックしておくと便利ですよ〜茹で汁にも鶏のだしが出ているので冷凍して使用するといいですよ(*^_^*)

写真のお鍋に使用しただんごは冷凍ストックしてたものを入れました。