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新生姜の甘酢漬け
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新生姜の甘酢漬け-レシピのメイン写真

新生姜の甘酢漬け

くまのみくん
くまのみくん @cook_40061619

暑い時期、食をそそる香りと食感です。
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんで食べているガリが大好き!
家でも作れたら・・・と思って。

暑い時期、食をそそる香りと食感です。
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新生姜の甘酢漬け

くまのみくん
くまのみくん @cook_40061619

暑い時期、食をそそる香りと食感です。
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お寿司屋さんで食べているガリが大好き!
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材料

4人分
  • 新生姜 ひと固まり
  • 酢 100cc
  • 水 100cc
  • 砂糖 50g
  • 塩 小1
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作り方

  1. 1

    生姜をできるだけ薄くスライスし、水につける。

  2. 2

    水を切って熱湯でさっと湯がく。

  3. 3

    調味料を合わせ、火にかけ溶かす。

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くまのみくん
くまのみくん @cook_40061619
2010/07/15 00:16に公開
おいしいものを通していろんな人と感動を共感できたらいいなあ・・・。
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新しょうが

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