新生姜の甘酢漬け
暑い時期、食をそそる香りと食感です。
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんで食べているガリが大好き!
家でも作れたら・・・と思って。
作り方
- 1
生姜をできるだけ薄くスライスし、水につける。
- 2
水を切って熱湯でさっと湯がく。
- 3
調味料を合わせ、火にかけ溶かす。
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水を切って熱湯でさっと湯がく。
調味料を合わせ、火にかけ溶かす。
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