ほっくり美味しい!ジャガイモのポタージュ

Smaczne♡
Smaczne♡ @cook_40090598

ヘルシーなのにトロトロでほんっとうに美味しいです!!玉ねぎ効果で、体の芯からポカポカします^^
このレシピの生い立ち
ジャガイモ格安国ポーランドにいる時、考案しました。笑

ほっくり美味しい!ジャガイモのポタージュ

ヘルシーなのにトロトロでほんっとうに美味しいです!!玉ねぎ効果で、体の芯からポカポカします^^
このレシピの生い立ち
ジャガイモ格安国ポーランドにいる時、考案しました。笑

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材料

3人
  1. ジャガイモ 中〜大3個
  2. 牛乳または豆乳 200ml
  3. 玉ねぎすりおろし 1個
  4. ☆コンソメの素 大1
  5. ベーコンハム 3枚ほど
  6. ☆水 600ml
  7. ☆酒 大1
  8. 塩・胡椒 お好みで
  9. セリかバジル お好みで

作り方

  1. 1

    ジャガイモを少量の塩で茹でる。

  2. 2

    茹でている間に、☆の材料を全て鍋に入れて沸騰後、5分ほど煮込む。

  3. 3

    ジャガイモの皮をむき、マッシュする。できたら、牛乳を加えて混ぜておく。

  4. 4

    2を1に入れる塩コショウを入れて、弱火で5分ほど煮込めば完成!

コツ・ポイント

ジャガイモはしっかりマッシュすると、滑らかになります

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Smaczne♡
Smaczne♡ @cook_40090598
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Smaczne “スマッチネ”♡とはポーランド語で美味しいの意味。ポーランドに1年間留学してました。
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