へしこオイル

うさこ日和 @cook_40068535
へしこ自体に、旨味と塩気があるので、簡単で美味しく、いろいろな料理に使えます♪
このレシピの生い立ち
お土産のへしこがたくさんあったので、お酒のあて以外に使える方法がないかと思って。
へしこオイル
へしこ自体に、旨味と塩気があるので、簡単で美味しく、いろいろな料理に使えます♪
このレシピの生い立ち
お土産のへしこがたくさんあったので、お酒のあて以外に使える方法がないかと思って。
作り方
- 1
へしこ、にんにくをみじん切りにする。
- 2
適当な入れ物に、材料をすべて入れる。
- 3
☆アレンジ 〜ペペロンチーノ〜
フライパンで、へしこオイルを弱火で熱する。 - 4
茹でたパスタに絡めて完成。
塩は、お好みで調整して下さい。 - 5
☆アレンジ 〜アヒージョ〜
へしこオイルで、タコ、エビ、砂肝など、お好きな食材を煮る。
白ワインを少し入れても良いです。 - 6
☆アレンジ 〜ガーリックトースト〜
お好みのパンに、バターとへしこオイルを塗って、オーブンで焼く。 - 7
☆アレンジ 〜イカとほうれん草の炒め物〜
フライパンで、へしこオイル、イカ、ほうれん草、白ワインを炒める。
コツ・ポイント
混ぜてすぐに使えますが、一晩くらい置いた方が、オイルに香りがうつって良いと思います。
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