簡単、手抜きな山芋鉄板♪
腹ペコおおかみ @cook_40057945
鉄板じゃないけどフワフワ山芋鉄板！鉄板て事にして！もう一品って時にも活躍するかも？簡単なんで是非やってみて（＾＾）
このレシピの生い立ち
昔のバイト先にあったメニューですけど、ホントは出汁なんですが、1回分にいちいち出汁取るのも面倒なのでめんつゆで（＾＾；）
簡単、手抜きな山芋鉄板♪
鉄板じゃないけどフワフワ山芋鉄板！鉄板て事にして！もう一品って時にも活躍するかも？簡単なんで是非やってみて（＾＾）
このレシピの生い立ち
昔のバイト先にあったメニューですけど、ホントは出汁なんですが、1回分にいちいち出汁取るのも面倒なのでめんつゆで（＾＾；）
アプリでひらく作り方
- 1
山芋を摩り下ろし、適当な器でチーズ以外全部混ぜる。
- 2
グラタン皿に流し込んで、チーズをかけ、トースターで旨そうな焼き目が付くまで5分位焼く。
- 3
ふくらんでるので、あえて箸などで穴を開けポン酢を適量かける（穴を開けなくてもOK）。
- 4
かつお節と刻みネギを盛って出来上がり！踊るかつお節を堪能しながら召し上がれ（＾＾）
- 5
ちなみに複数分の材料で【1】の段階で冷凍すれば、解凍していつでも出来ます！（店ではそうしてました。）
コツ・ポイント
ホントはめんつゆではなく出汁なんですが、このために出汁を取るのもアレなんで、出汁の代わりにめんつゆを使ってるので、ポン酢は少なめで食べながら様子を見てください。ネギはなくてもいいですが、かつお節は必須です！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18182129
