テキサス人旦那の好物フライドオクラ

テキサス人旦那の好物フライドオクラ-レシピのメイン写真

テキサス人旦那の好物フライドオクラ

nina1002 @cook_40105684

サクサクしててとってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
テキサスの主人の実家に帰ると必ず義母が作ってくれる料理の一つです。日本人の私にはとても新鮮な食べ方。そしてやめられません。

サクサクしててとってもおいしいです。
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nina1002 @cook_40105684

サクサクしててとってもおいしいです。
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テキサスの主人の実家に帰ると必ず義母が作ってくれる料理の一つです。日本人の私にはとても新鮮な食べ方。そしてやめられません。

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テキサスの主人の実家に帰ると必ず義母が作ってくれる料理の一つです。日本人の私にはとても新鮮な食べ方。そしてやめられません。

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材料

4人分

オクラ 3パック
コーングリッツ（コーンミール粗挽き）大匙３
揚げ油適量
塩・こしょう適量

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作り方

1

オクラを水洗いしてすべて先の固い部分以外をすべて0.5mmくらいの輪切りにします。
2

１とコーングリッツ大匙３をあえます。
3

油で少し揚げ過ぎかなってくらいまで（黄金色）まであげます。
4

お好みで塩・こしょうをして出来上がり！

コツ・ポイント

小金色になる「ちょっと揚げ過ぎ」ってくらいの方が私はサクサクしてて好きです。

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nina1002 @cook_40105684

2009/01/23 09:48に公開

子供がいて時間がなくても家族に手作りのおいしい料理を食べて欲しいと思って毎日頑張っています。

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