アボカドと水切りヨーグルトのスパゲティ
ののはは @cook_40074031
脂肪０のヨーグルトをクリームチーズばりにガッチリ水切りしてヘルシー＆こってりで美味しい！
このレシピの生い立ち
豆腐とアボカドで作っていたのを少しコッテリしたのが食べたくなり<豆腐→水切りヨーグルト>にしたら美味しかったので！娘も「アボカド〜♪」と喜んで食べます(*^_^*)胡椒抜きですけど☆
アボカドと水切りヨーグルトのスパゲティ
脂肪０のヨーグルトをクリームチーズばりにガッチリ水切りしてヘルシー＆こってりで美味しい！
このレシピの生い立ち
豆腐とアボカドで作っていたのを少しコッテリしたのが食べたくなり<豆腐→水切りヨーグルト>にしたら美味しかったので！娘も「アボカド〜♪」と喜んで食べます(*^_^*)胡椒抜きですけど☆
アプリでひらく作り方
- 1
<下準備>ヨーグルトは一晩かけてクリームチーズくらいにガッチリ水切りしておく
- 2
エビは背ワタを取り茹でて一口大に切り、スパゲッティを茹で始める（※水でしめるので２分くらい長めに茹でてください）
- 3
アボカドの種を取って皮を剥き裏ごししてレモン汁を混ぜる※裏ごしが面倒な時はマッシャー等で潰してください
- 4
３に水切りヨーグルト、豆乳（牛乳）を入れ混ぜる
- 5
４にエビ、塩、粗びき胡椒、乾燥バジルを入れ混ぜる
- 6
茹であがったスパゲッティを流水で冷やししめて５を絡め合わせ器に盛る
- 7
仕上げに好みで粗びき胡椒をかける
コツ・ポイント
バジルは多めに入れると美味しいです！スパゲティを冷やさず茹でたてで食べるのも好きです。仕上げに粗びき胡椒たっぷりがオススメ！
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