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漢の豚玉丼
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漢の豚玉丼-レシピのメイン写真

漢の豚玉丼

珍宝達
珍宝達 @cook_40139460

珍さんの漢料理を紹介するアル。
正直あんまり美味しくないアルヨッ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けると…、アイヤー!豚肉と卵しかないアルヨ!
後は察するアル…。

珍さんの漢料理を紹介するアル。
正直あんまり美味しくないアルヨッ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けると…、アイヤー!豚肉と卵しかないアルヨ!
後は察するアル…。

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珍宝達
珍宝達 @cook_40139460

珍さんの漢料理を紹介するアル。
正直あんまり美味しくないアルヨッ!
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冷蔵庫を開けると…、アイヤー!豚肉と卵しかないアルヨ!
後は察するアル…。

珍さんの漢料理を紹介するアル。
正直あんまり美味しくないアルヨッ!
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冷蔵庫を開けると…、アイヤー!豚肉と卵しかないアルヨ!
後は察するアル…。

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材料

1人分
  1. 豚三枚肉(豚バラ) 150g
  2. 炊きたてご飯 適量
  3. 卵 L2個
  4. 醤油 大さじ1
  5. 蜂蜜 大さじ1
  6. ウェイパー 小さじ1
  7. ジンジャーパウダー 少々
  8. ホワイトペッパー 少々
  9. もみ海苔 適量
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作り方

  1. 1

    醤油、蜂蜜、ウェイパー、ジンジャーパウダー、ホワイトペッパーを混ぜ合わせ、豚三枚肉を漬け込むアルヨ。

    • 漢の豚玉丼作り方1写真
  2. 2

    30分ほど寝かせるアル。
    太極拳でも練習してればいいと思うアルヨ。

  3. 3

    卵を室温に戻してざっくり溶いておくアルヨ。

    • 漢の豚玉丼作り方3写真
  4. 4

    アイヤー、ご飯が炊けたアル!

    • 漢の豚玉丼作り方4写真
  5. 5

    漬け込んでおいた豚三枚肉を弱火でじっくり炒めるアル。

    • 漢の豚玉丼作り方5写真
  6. 6

    火が通ったら溶き卵を回しがけするアル。

    • 漢の豚玉丼作り方6写真
  7. 7

    卵が半熟になったらご飯の上にかけて、もみ海苔をパラパラするアル。
    完成したアルヨ!!!(効果音:銅鑼の音)

    • 漢の豚玉丼作り方7写真

コツ・ポイント

玉ねぎが無かったので蜂蜜で甘味を加えたアル。
ウェイパーは(中華料理人的には)必須アルヨ!

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珍宝達
珍宝達 @cook_40139460
2010/07/11 07:50に公開
ハロー!中華系料理人の珍宝達アルヨ!今日も元気に銅鑼を鳴らすアル!!!
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