作り方
- 1
ボウルに少し溶かした、クリームチーズとバターを入れて混ぜる。
- 2
そこに、生クリームと牛乳を少しずつ加える。
- 3
②にふるった小麦粉、卵黄を入れる。
混ぜ終わったら、レモンを絞って入れる。 - 4
別のボウルに卵白と砂糖を固めに泡立てる。
- 5
③の中に④を半分入れて、泡をつぶしながら混ぜる。もう半分はさっくり混ぜる。
- 6
型に紙を敷き、⑤を流し入れ、鉄板にお湯を入れて170℃のオーブンで50分焼く。
- 7
下準備
・小麦粉はふるっておく
・オーブンは170℃に予熱
しておく
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