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簡単なんちゃってイカマリネ
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簡単なんちゃってイカマリネ-レシピのメイン写真

簡単なんちゃってイカマリネ

デューマ
デューマ @cook_40117166

超簡単!材料を混ぜるだけのさっぱりマりネです。おもてなしの前菜にもお酒のおつまみにもGOODです。
このレシピの生い立ち
お友達とのパスタパーティの時、家にあるもので何か前菜になる物を、、、と思って試したのがきっかけです。お酒のおつまみにしてもかなりいけます。(^^)

超簡単!材料を混ぜるだけのさっぱりマりネです。おもてなしの前菜にもお酒のおつまみにもGOODです。
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お友達とのパスタパーティの時、家にあるもので何か前菜になる物を、、、と思って試したのがきっかけです。お酒のおつまみにしてもかなりいけます。(^^)

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簡単なんちゃってイカマリネ

デューマ
デューマ @cook_40117166

超簡単!材料を混ぜるだけのさっぱりマりネです。おもてなしの前菜にもお酒のおつまみにもGOODです。
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お友達とのパスタパーティの時、家にあるもので何か前菜になる物を、、、と思って試したのがきっかけです。お酒のおつまみにしてもかなりいけます。(^^)

超簡単!材料を混ぜるだけのさっぱりマりネです。おもてなしの前菜にもお酒のおつまみにもGOODです。
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お友達とのパスタパーティの時、家にあるもので何か前菜になる物を、、、と思って試したのがきっかけです。お酒のおつまみにしてもかなりいけます。(^^)

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材料

  • いかのスルメ 1袋
  • 小ねぎ 少々
  • * オリーブオイル 大さじ 5
  • * 白ビネガー 大さじ 5
  • * 塩 少々
  • * 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    スルメを食べやすい大きさに切る。ねぎも刻む。

  2. 2

    タッパ容器に*を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    2に1を加え、たまにかき混ぜてよくしみこませる。

  4. 4

    冷たく冷やして出来上がりです。

コツ・ポイント

今回はスルメで作りましたが、イカの燻製で作るとより豪華な感じで出来ます。酢とオイルはお好みで味をみながら調節してください。一晩つけると味がよくなじみます。お試しあれ~!

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デューマ
デューマ @cook_40117166
2010/07/07 19:25に公開
アメリカのヴァージニア州に在住です。主人も子供達も日本食大好きで、いつも皆さんの美味しいレシピにお世話になっています(^^*)              レシピは時々写真差し替えや作り易い様に分量変更してます。 質問などは出来たら日記の方へいただけると早く返答できると思います。三男が1月に生まれて最近スロークックでお返事&お礼遅れ気味ですみません。ゆっくり伺います。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

マリネ イカ スルメ こねぎ

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