サクサク、モチッと!もずくの天ぷら

くまとあひる
くまとあひる @cook_40078214

外はサクサク、中はモチッと!
ビールに良く合う天ぷらです(^^)/
このレシピの生い立ち
沖縄で食べたもずくの天ぷらを家でも作ってみたくて♪

サクサク、モチッと!もずくの天ぷら

外はサクサク、中はモチッと!
ビールに良く合う天ぷらです(^^)/
このレシピの生い立ち
沖縄で食べたもずくの天ぷらを家でも作ってみたくて♪

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材料

3~4人分
  1. もずく 70g×3パック
  2. にんじん 100g
  3. 玉ねぎ 100g
  4. とうもろこし 1本
  5. ホットケーキミックス 150g
  6. 100ml

作り方

  1. 1

    人参をを千切りに
    玉ねぎはスライス
    とうもろこしは粒々に(缶詰でもOK)

  2. 2

    もずくをさっと水で洗い、しっかりと水気を切ります。

  3. 3

    ボールにホットケーキミックス、水、切った材料を入れざっくり混ぜ合わせます。

  4. 4

    後は油でキツネ色になるまで揚げ、熱々のうちに塩を一振りしたら出来上がり!

コツ・ポイント

揚げる際、具をクッキングシートに載せて揚げるとバラバラになりにくいです。
クッキングシートは揚げてる途中で離れて浮いてくるのでそこで外して下さい。

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