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しっとりふわふわ2分でレンチンケーキ♪
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しっとりふわふわ2分でレンチンケーキ♪-レシピのメイン写真

しっとりふわふわ2分でレンチンケーキ♪

lunoca
lunoca @cook_40039273

朝パンがない~ってな事、よくあるんです(笑
そんな時にレンチン2分ですぐに作れる蒸しパン風ケーキです。
このレシピの生い立ち
時間をかけずにレンチンで簡単に、
朝食代わりになるものを作りたかった。

朝パンがない~ってな事、よくあるんです(笑
そんな時にレンチン2分ですぐに作れる蒸しパン風ケーキです。
このレシピの生い立ち
時間をかけずにレンチンで簡単に、
朝食代わりになるものを作りたかった。

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しっとりふわふわ2分でレンチンケーキ♪

lunoca
lunoca @cook_40039273

朝パンがない~ってな事、よくあるんです(笑
そんな時にレンチン2分ですぐに作れる蒸しパン風ケーキです。
このレシピの生い立ち
時間をかけずにレンチンで簡単に、
朝食代わりになるものを作りたかった。

朝パンがない~ってな事、よくあるんです(笑
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材料

6個分
  • 卵 1個
  • 砂糖 大さじ2
  • 薄力粉 大さじ2
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ◎サラダ油 大さじ1
  • ◎牛乳 大さじ1
  • バニラエッセンス(あれば 適宜
  • お好きなジャム(無くても 適宜
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作り方

  1. 1

    ボールに◎以外の材料を入れて、ダマがなくなるまで混ぜます。

  2. 2

    1のボールに◎を入れて、あればバニラエッセンスを入れて混ぜます。

  3. 3

    2を型に入れ、ふんわりラップを乗せてレンジ500w2分チンします。
    2倍くらいに膨らみます。

  4. 4

    竹串を刺して生地が付いてこなければ出来上がり!!
    1分レンジに放置してから取り出します。

  5. 5

    そのままでももちろん、ジャムを乗せて食べても☆

  6. 6

    ★黄な粉バージョン
    1に黄な粉大さじ2、砂糖大さじ1をプラス。
    【タッパー使用】

    • しっとりふわふわ2分でレンチンケーキ♪作り方6写真
  7. 7

    ★ミロバージョン
    1にミロ大さじ2、砂糖大さじ1をプラス。
    【タッパー使用】

    • しっとりふわふわ2分でレンチンケーキ♪作り方7写真
  8. 8

    ★ココアバージョン
    1に調整ココア大さじ2をプラス。
    純ココア使用の場合はココア大さじ2、砂糖大さじ1をプラス。

    • しっとりふわふわ2分でレンチンケーキ♪作り方8写真

コツ・ポイント

耐熱用タッパー使用の場合は、
ボールを使わずにタッパー内で生地をグルグルして、
そのままチンしてもOK!!
あまりチンし過ぎるとふんわりケーキも固くなってしまうので、
ご自宅のレンジで時間は調整して下さい。

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lunoca
lunoca @cook_40039273
2010/07/16 01:27に公開
京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは台所^^皆さんのレシピを参考に、毎日毎日定番化しつつある家庭料理の腕をもっと磨きたいと思っています。簡単、時短レシピを中心に紹介しています。インスタグラム(id:lunocai)ブログURL: http://yuinonkitchen.netどうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ケーキ ジャム 牛乳 薄力粉 卵

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