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卵白ホイップで簡単ふわふわあん☆
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卵白ホイップで簡単ふわふわあん☆-レシピのメイン写真

卵白ホイップで簡単ふわふわあん☆

ばぶチャン
ばぶチャン @cook_40037252

卵白ほい~っぷ。
カニカマでふわふわあん。
いつもの炒飯にかければ
また違った美味しさに☆
このレシピの生い立ち
炒飯を作るととこのあんを作って
上にかけて食べたのがきっかけ。

卵白ほい~っぷ。
カニカマでふわふわあん。
いつもの炒飯にかければ
また違った美味しさに☆
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炒飯を作るととこのあんを作って
上にかけて食べたのがきっかけ。

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ばぶチャン
ばぶチャン @cook_40037252

卵白ほい~っぷ。
カニカマでふわふわあん。
いつもの炒飯にかければ
また違った美味しさに☆
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上にかけて食べたのがきっかけ。

卵白ほい~っぷ。
カニカマでふわふわあん。
いつもの炒飯にかければ
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材料

2人
  • 卵(卵白) 1個
  • ☆かにかま 5本
  • ☆鶏がら 小さじ1/2
  • ☆水 160cc
  • ☆塩コショウ 少々
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に☆を入れ沸騰したら、火を止め 水溶き片栗粉(分量外)を加える。 再び、火をつけ、とろみがでたら
    ゴマ油加える。

  2. 2

    ボールに卵白を入れ、泡だて器で
    ホイップする。
    (泡だて器から卵白が落ちないまで)

  3. 3

    2を1に加え全体を混ぜ合わせて出来上がり☆

コツ・ポイント

卵白を泡立ててふわふわあんが簡単にできる☆
卵黄は炒飯やおみそ汁、納豆やまぐろのたたきに混ぜたりしています。

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ばぶチャン
ばぶチャン @cook_40037252
2010/07/10 14:22に公開
クックを始めて1年4カ月が経ちレシピも200以上載せる事ができ沢山の方々に作って頂けた喜びと感謝の気持ちでいっぱいです。皆様の素敵なレシピにも出会え料理を作る楽しみを日々感じています。沢山のありがとうを。。☆☆これからもどうぞ宜しくデス。
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このレシピのキーワード

卵 卵白 カニカマ 鶏ガラ

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