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ほたるいかとそら豆ジェノベーゼアヒージョ
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ほたるいかとそら豆ジェノベーゼアヒージョ-レシピのメイン写真

ほたるいかとそら豆ジェノベーゼアヒージョ

nyannyaan
nyannyaan @cook_40125689

アヒージョが大好きなので今が旬のほたるいかとそら豆で作りました!
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼソースとアヒージョがあいそうだと思い、あわせたら大正解!レストランの味がしますよ♡

アヒージョが大好きなので今が旬のほたるいかとそら豆で作りました!
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ほたるいかとそら豆ジェノベーゼアヒージョ

nyannyaan
nyannyaan @cook_40125689

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材料

  • そら豆 1袋
  • ボイルほたるいか 1パック
  • にんにく 大さじ2
  • アンチョビ 3切れ
  • チリペッパー 小さじ1
  • 塩、こしょう 適量
  • ジェノベーゼソース(瓶詰め) 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくを刻み耐熱皿にいれる。アンチョビは切らずにいれる。(どうせ崩れてくれるので!)

  2. 2

    そら豆(ゆでておいたもの)をむいたものとボイル済みのほたるいかを入れる。

  3. 3

    塩、こしょう、チリペッパー、ジェノベーゼソースをふりかけたら、オリーブオイルをたっぷりめにいれる。

  4. 4

    アルミホイルでふたをし、250度のオーブンで7分ほど。ぐつぐつしたら完成!最後に粉チーズをかけましょう。

コツ・ポイント

チリペッパーを少し入れるのがポイント!ピリッと辛くてパンが進みますよ♡

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nyannyaan
nyannyaan @cook_40125689
2015/05/12 11:04に公開
美味しいものが大好き♪外食もよくするので、美味しかったものはおうちでも真似して作るようにしています☆創作料理を作ってみて大成功したときが至福のとき♡
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このレシピのキーワード

アヒージョ そらまめ ホタルイカ にんにく アンチョビ ジェノベーゼ

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