ソーメンを茹でます。
少し硬めに茹でてください。
茹でた後はざるにうつし冷水で洗いよく水を切ります。

フライパンにごま油を入れます。

フライパンが温まったらソーメンを入れて炒めます。

油切りをしたシーチキンを入れます。

小口にしたねぎを入れて白だししょうゆをお好みで入れて味を調えてください。