ささみと夏野菜の和風マリネ

Name: ささみと夏野菜の和風マリネ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ 3本; ナス 2本; ししとう 10本くらい; 大葉 5枚; ※ポン酢 大さじ4～5; ※ごま油 小さじ1; ※生姜（チューブ） 1センチくらい

麻 @asakeke

電子レンジとオーブントースターで火を使わずに調理♪夏におススメです❤
このレシピの生い立ち
大好きなものをひたすら混ぜただけ！さっぱり食が進みます

ささみと夏野菜の和風マリネ

麻 @asakeke

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材料

２人分

ささみ 3本
ナス 2本
ししとう 10本くらい
大葉 5枚
※ポン酢大さじ4～5
※ごま油小さじ1
※生姜（チューブ） 1センチくらい

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作り方

1

ささみは筋を取り、料理酒少々（分量外）を振って、ラップをかけてレンジで2～3分チーン♪
冷ましておきます
2

ナスは洗ってヘタを落とし、そのままラップでくるんで、こちらも4分チーン♪
3

ししとうもヘタを落として、アルミホイルの上に並べて、オーブントースターで5分焼きます
4

①～③を冷ましてるうちに。。。
大葉を千切りし、※を合わせてたれを作っておきます
5

ある程度冷めたら、ささみは手で裂き、ナスは食べやすい大きさに切ります
6

あとは材料全てをボールに入れて混ぜ、冷蔵庫でよーく冷やして召し上がれ★

コツ・ポイント

たれの量は目安なので、お好みで増減させてください

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つくれぽ

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麻 @asakeke

2010/07/10 02:48に公開

学生の頃に始めたCOOKPADも気づけば20年目…最近はつくれぽの更新がメインですが、よろしくお願いします❤偏食4歳＆よく食べる2歳息子&離乳食が始まった0歳娘のために美味しいごはんを作りたい！どう野菜を食べさせるか毎日戦ってます😂とにかく簡単に作れる料理が大好き♪トマト好き、青魚好き、薬味&香草好き、生肉好き、あんこ&カスタードクリーム好き❤

このレシピのキーワード

マリネなす大葉ししとうがらしささみしょうが

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