簡単タイ風カレー

簡単タイ風カレー-レシピのメイン写真

簡単タイ風カレー

Q☆rere @cook_40121100

お鍋ひとつで　あっという間にできちゃいます。ほかに　きのこ　たけのこがあったら入れてもおいしいはずです
このレシピの生い立ち
どうしても　タイカレーが食べたくて　おうちにあるもので　やてみたら　おいしくできました。

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お鍋ひとつで　あっという間にできちゃいます。ほかに　きのこ　たけのこがあったら入れてもおいしいはずです
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どうしても　タイカレーが食べたくて　おうちにあるもので　やてみたら　おいしくできました。

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材料

４人分

たまねぎ１個
なす１本
ピーマン４個
鶏肉もも大二枚ほど
塩少々
コショウ少々
カレー粉大匙６
ココナッツミルク１パック
しょうがすりおろし大匙１
にんにく１片
ナンプラー大匙４
水１カップ
コンソメのもと 2個
オイル大匙４
カレーフレーク　〔なかったらカレールーでも〕大匙３

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作り方

1
お肉は一口大に切り　塩コショウ　カレー粉で下味をつけておき。ピーマン　たまねぎは　細切り　ナスは輪切りにしておく。
2

お鍋にオイルをひき　しょうがにんにくを炒め　香りが出たら　お肉を炒め　ある程度炒めたらたまねぎを炒める
3

そこへ　ピーマンナスを入れ軽く炒めたら　ココナッツミルク　水　コンソメを入れる。そこへカレーフレークを入れる。
4

お肉に火が通るくらいまで煮込む１５分くらい。その後味をみて　塩コショウで　整え　ナンプラーをいれ　混ぜて出来上がり
5

おに

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Q☆rere

Q☆rere @cook_40121100

2010/07/10 02:50に公開

旦那さんと私　４歳のミックス犬の、きゅー太郎くん。１０月にはベイビーを向かえる予定。専業主婦になった今　簡単で　栄養満点のお料理を作っていきたいと思います＾－＾食べるの大好き。キッチン大好きな私です。

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このレシピのキーワード

カレーなすピーマンココナッツミルク鶏もも肉にんにくカレー粉玉ねぎ

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