スパゲティを半分にカットして、フライパンに沸かしたお湯に入れ、茹でる。

エリンギとパプリカ、三つ葉をカットしておく。

スパゲティは、茹で上がる３分ほど前に、エリンギとパプリカを入れて、同時に茹でる。

茹で上がったエリンギとパプリカ、スパゲティをざるにあげて、すぐにもとのフライパンに戻す。

スパゲティにコンソメ、バター、醤油を足して混ぜる。

三つ葉を和えたら、皿に移して、ポン酢を回しかける。

ブラックペッパー、パセリ、オリーブオイルをかけて仕上げる。