☆ねぎ塩豚丼☆

Name: ☆ねぎ塩豚丼☆
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース薄切り肉（またはバラ薄切り肉） １００g; 酒(下味用) 大さじ１; ごま油(炒め用) 大さじ1/2; 長ねぎ ７〜８センチ; ●水 大さじ１; ●塩・こしょう 少々; ●みりん 小さじ２; ●顆粒中華だし 小さじ１; ●片栗粉 小さじ1/2; ●にんにくすりおろし（チューブでも） 少々; ●しょうがすりおろし（チューブでも） 少々; 白いりごま 少々; 万能ねぎ(小口切り) 少々

☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

東京都

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簡単美味しいねぎ塩豚丼♪
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出来上がりを炙ると更に美味

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大好きなねぎ塩豚を丼で。

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材料

1人分

豚ロース薄切り肉（またはバラ薄切り肉）１００g
酒(下味用) 大さじ１
ごま油(炒め用) 大さじ1/2
長ねぎ７〜８センチ
●水大さじ１
●塩・こしょう少々
●みりん小さじ２
●顆粒中華だし小さじ１
●片栗粉小さじ1/2
●にんにくすりおろし（チューブでも）少々
●しょうがすりおろし（チューブでも）少々
トッピング
白いりごま少々
万能ねぎ(小口切り) 少々

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作り方

1
豚肉は食べやすい大きさに切り、
下味をしておく♪
●の調味料を合わせておく♪
長ねぎは粗みじん切りにしておく♪
2
フライパンにごま油を入れ中火で熱し、
豚肉を炒め色が変わったらネギも加えて炒める♪
3
さらに●の調味料を加え
よく混ぜながら炒める♪
4
とろみがついたら火を止め、
ご飯にのせて♪
5
お好みで
いりごまや、万能ねぎをトッピングして
出来上がり＊
6
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コツ・ポイント

調味料の片栗粉が沈殿するので
加える前によく混ぜて。

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2018/04/19 12:58に公開

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