フルーツグラノーラとくるみのカンパーニュ
ホームベーカリーで簡単に♪
外はカリっ、中はもちっとした食べごたえあるカンパーニュです。初心者さんでも大丈夫！
このレシピの生い立ち
カンパーニュって難しそう！でも、自宅で作って食べてみたい♪
HBを使って手軽に美味しくできるレシピを考えてみました＾＾
フルーツグラノーラとくるみのカンパーニュ
ホームベーカリーで簡単に♪
外はカリっ、中はもちっとした食べごたえあるカンパーニュです。初心者さんでも大丈夫！
このレシピの生い立ち
カンパーニュって難しそう！でも、自宅で作って食べてみたい♪
HBを使って手軽に美味しくできるレシピを考えてみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
くるみは耐熱容器に入れラップをせずレンジで1分チン（から煎りの代わりです）。手で粗く砕いておく。
- 2
パンケースに★の材料を全て入れ生地コーススタート。イーストは所定の位置に。ミックスコールが鳴ったらグラノーラとくるみ投入
- 3
生地が出来上がったらケースから取り出し2等分して丸める。※グラノーラがうまく混ざってなかったら数回こねて馴染ませる。
-
- 4
3の生地に濡れ布巾を被せベンチタイム15分。
- 5
綿棒で伸ばし、端からクルクル巻いてしっかり閉じる。
-
- 6
とじ目を下にして天板に置き、再び濡れ
布巾を被せて2次発酵（30分くらい）。時間を見てオーブンを250度に余熱する。 -
- 7
茶こしで全体に粉を振り、包丁などでタテに1本クープを入れ、たっぷり霧吹きをする。
-
- 8
オーブンの中にもたっぷり霧吹きをし、220度に下げて25分程焼く。
-
- 9
今回使用したのはコチラ＾＾。
富澤商店さんのグラノーラ。ドライフルーツたっぷりです☆ -
コツ・ポイント
焼き時間と温度はオーブンの機種によって調整してください。
グラノーラがちゃんと生地に練り込まれない場合があるので、他の材料と一緒に始めからケースに入れてしまってもいいかも。。
グラノーラがなくても、ドライフルーツでも美味しくできますよ♪
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