ささ身と色々野菜のさっぱり小鉢
ベビードナルド @cook_40029044
さっぱり薄味です！！冷たく冷やして召し上がれ～
このレシピの生い立ち
食欲のないこの季節。色んな野菜をさっぱりと沢山食べたいと思って考えました！！
ささ身と色々野菜のさっぱり小鉢
さっぱり薄味です！！冷たく冷やして召し上がれ～
このレシピの生い立ち
食欲のないこの季節。色んな野菜をさっぱりと沢山食べたいと思って考えました！！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし塩を少し入れて（あればガラスープの素）筋を取ったささ身を湯がく
ねぎはみじん切りにする
- 2
ごぼう、人参は食べやすい大きさの千切りにしてもやしと一緒に軽く湯通しして自然冷却する
キュウリは千切りにして塩揉みする - 3
●の調味料を合わせレンジで軽く温めて砂糖を溶かす
ささ身は手で触れるくらいになったら裂いておく
- 4
キュウリは流水にさらし塩分を流してしっかり水気をきる
ごぼう、人参、もやしも触れるくらいになったらしっかり水気を切る - 5
全てのささ身と野菜●の合わせ調味料、ごま、ねぎ、ゴマ油を入れてしっかり混ぜて冷蔵庫で冷やして頂く
コツ・ポイント
かなり汁も少なく薄味（妊婦仕様）です。お好みで増やしてください！！途中で何回もしっかり混ぜてください
バルサミコ酢はなくても大丈夫ですがあった方が美味しいです
つくれぽ
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