ジャガイモの冷た~いスープ

ミリラム
ミリラム @miliram_0922

バターや生クリームを使わないで、カロリーを抑えた簡単で美味しいスープです(^。^)
このレシピの生い立ち
低カロリーでヘルシーで食欲のない時にもぴったりの簡単スープを考えました。

ジャガイモの冷た~いスープ

バターや生クリームを使わないで、カロリーを抑えた簡単で美味しいスープです(^。^)
このレシピの生い立ち
低カロリーでヘルシーで食欲のない時にもぴったりの簡単スープを考えました。

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材料

4人分
  1. ジャガイモ 小2個(230グラム位)
  2. 玉ねぎ 100グラム
  3. 牛乳 300cc
  4. 250cc
  5. マギーブイヨン(固形スープの素) 1個

作り方

  1. 1

    玉ねぎとジャガイモは小さめに粗く切る

  2. 2

    鍋に分量の水と1とマギーブイヨンを入れて柔らかくなるまで煮る(10分位)

  3. 3

    ミキサーに牛乳と2を入れて混ぜる。クリーム状になったら冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    あれば彩りにパセリを散らして盛りつけてね。

コツ・ポイント

牛乳の3分の1を生クリームにすると濃厚な味になりますが低カロリーにしたい場合は低脂肪乳や豆乳で作ってください。それでも美味しいです。マギーブイヨン1個で十分ですが、味が薄いと感じたら塩で加減してください。玉ねぎの代わりに長ネギでもOKです。

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ミリラム
ミリラム @miliram_0922
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☆レシピが増えるにつれて、どんどん手抜き簡単で冷蔵庫の中にあるものだけで、できるようなレシピになって来ています。
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